プレスリリース「株式会社ぐっとくるカンパニー」【日経トレンディネット】ミシュラン降格&昇格全店…

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[【日経トレンディネット】ミシュラン降格&昇格全店リスト!復活組アラン・デュカスの青山「ブノワ」大変身【放送作家わぐりたかしの「食」ッキング!スクープ】[ぐっとくるニュース]]

株式会社ぐっとくるカンパニー
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日経トレンディネット大好評連載【放送作家わぐりたかしの「食」ッキング!ス
クープ】最新号公開。題して【「ミシュラン東京2010」降格店、昇格店、それぞ
れの裏事情】。昨年に引き続き今年も独自に「降格&昇格」店全リストを作成。
それぞれの裏事情を探る[ぐっとくる]企画です。

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◎【日経トレンディネット】放送作家わぐりたかしの「食」ッキング!スクープ
(第40回)「ミシュラン東京2010、降格店、昇格店、それぞれの裏事情」
<http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20091126/1030402/>

昨年、「星を失った店」は、18店(内、閉店4店)。今年、「星を失った店」
は、20店(内、閉店2店)。その一方で、初登場を含む「星を増やした店」は、
53店(内、新規42軒)。星を増やした店のなかには、「復活」が2店あります。
はたして昇格&降格店それぞれには、いったいどんな事情が・・・

●筆者(わぐりたかし)プロフィール
1961年、東京生まれ。放送作家、ニュースクリエイター。「食」の情報を発信す
るメディア関係者の交流会「日本フードジャーナリスト会議」(参加メンバー1
500人)を主宰。偽装食品・事故米・食料自給率・農業問題からミシュラン三つ
星ガストロノミーの世界まで、幅広い情報ネットワークを持ち、「ヒットの仕掛
け人」としても知られている。また、出版プロデューサーとして数々のベストセ
ラーを世に送り出すと同時に、日本語の語源遺産を訪ねて全国各地を旅する「語
源ハンター」としても活動。最新刊『地団駄は島根で踏め〜行って・見て・触れ
る<<語源の旅>>』(光文社新書)が話題となり、新聞・雑誌・テレビやラジ
オなど、さまざまなメディアに登場している。


【お問い合わせ先】
「ぐっとくるカンパニー」
〒102-0076 東京都千代田区五番町12-7 ドミール五番町2084
TEL:03-3222-7703 FAX:03-3222-7704

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